木製品 桐のまな板

桐の良いところ色々
桐の良いところ色々

新しいまな板をおろしました。

 

10数年ぶりに木のまな板です。

今までプラスチック製を使っていましたので

比べると

食材を切った時の、包丁があたる感覚が

柔らかい感じ。

 

今まで使っていたものより厚みもある為

安定感もいいです。

 

片面には Fish&Meat Only の印

反対面には Vegetable Only の印

 

用途別の数枚セットになったものなども

見かけますが、

私には、この2種の使い分けくらいで充分かな^^

 

キッチン用具を時々新しくして

食事作りを楽しみにする努力をする

 

kaede でした。