お客様に頂いた
鶴乃子まんじゅう
博多で100年以上愛されている銘菓
ふわっふわっ!のマシュマロ生地
中には風味のよい、
甘さ抑えめの黄味あん
持ってきて下さったお客様の
心遣いも嬉しくて
より一層美味しく感じます。
鶴乃子の賞味期限は14日。
昔、
賞味期限を表示するようになる前は
松の葉を一緒に入れていたそうです。
鶴乃子が固くなって
食べられなくなる時期と
松の葉が深い緑から変色し
茶色になる時期が
ほぼ同じだから。
今よりずっと、自然が身近にあって
生まれた知恵ですね。
kaede